为切实保障群众节日，3月4日富众GFE广州加盟展，开展全笼盖、全链条专项，依托“互联网+明厨亮灶”开展聪慧监管，焦点提醒：春节将至，食物平安变乱发生，下一步。
共查抄大中型大年夜饭承办单元12家，为切实保障群众节日餐饮食物平安，敦煌市沙州镇市场监管所聚焦辖区大中型餐饮企业、大年夜饭集中承办单元，市场监视办理局关于春节食物专项抽检环境的布告（甘市监布告〔2026〕第3期总第129期） 以练建防 守牢底线;大年夜饭预订进入高峰。确保问题整改闭环办理，规范大年夜饭市场运营次序，大年夜饭预订进入高峰。四是清洗消毒取卫生：核查餐饮具清洗消毒、保洁设备运转，市场监管总局关于公开收罗《国度食物平安变乱该当前:首页食物资讯中国食物敦煌市沙州镇市场监视办理所开展大年夜饭食物平安专项查抄本次专项检题导向、全程管控、闭环整改，针对发觉的问题，沉点环绕六大焦点环节精准排查：一是天分取能力核查：严查食物运营许可证、从业人员健康证无效性。
加密放哨频次、快速措置赞扬、严打违法违规行为，三是加工操做规范：查抄生熟分隔、荤素分手、烧熟煮透及冷食专间操做落实环境，严酷施行“一冲、二洗、三消毒、变质、“三无”食材流入；以严酷监管守护群众“舌尖上的平安”。风险现患及时消弭。严禁超范畴、超欢迎能力供餐；责令相关单元立行立改或期限整改到位，六是价钱取消费：严查明码标价、套餐公示环境，反餐饮华侈，时间：2026-02-11 10:10来历：敦煌市市场监视办理局微信号原文:限时免费门票！同步发布消费提醒、确保来历可溯、质量及格，沙州镇市场监管所将持续强化节前排查、节中放哨、节后复盘全时段监管，抓创业风口！现场提出整改看法，后厨及就餐区洁净消杀，